NAJ LETO SE NOVO S POTICO ZAČNE,

KORAJŽNO, VESELO NAJ BO VAŠE SRCE;

NAJ ZDRAVJE VAM SLUŽI VSAK DAN IN POVSOD,

NAJ NIKDAR NE ZMANJKA DIŠEČIH DOBROT.

Spoštovane članice društva !

Letos je voščilo za prihajajoče praznike namenjeno predvsem vam – nekdanjim in sedanjim članicam, saj letos skozi celo leto praznujemo 20. obletnico društva in smo vse del naše dvajsetletne zgodbe. Vesela sem, da smo še vedno skupaj in da v teh čudnih časih delujemo tudi na daljavo, saj je za nami leto preizkušenj in iznajdljivosti ter prilagodljivosti. Verjamem, da za trdne in vzdržne ženske nobena preizkušnja ni prevelika, saj skupaj zmoremo več in vse.

Veliko zdravja in uspehov pa v imenu vseh članic želim tudi našim prijateljem in poslovnim sodelavcem.

Blagoslovljen Božič ter srečno in zdravo leto 2021, z željo, da čimprej skupaj nazdravimo in se posladkamo s potico…

Marinka Vesel

———————————

Za testo potrebujemo:

50 dag moke, kocko kvasa, 5 dag kakava, 3 dl mleka, 3rumenjake, 10 dag sladkorja, 10 dag margarine, sol in rum

Za nadev potrebujemo:

5 dl sladke smetane, 5 dag masla, 20 dag sladkorja, 40 dag kokosa, 3jajca in 1 jajce za premaz potice

POSTOPEK

Zgnetemo testo in ga damo vzhajati, da naraste. Med tem pripravimo nadev: smetano zavremo, dodamo sladkor in kokos. Malo pokuhamo. Ko je ohlajeno, dodamo 3 rumenjake in tik pred mazanjem, še sneg beljakov. Potico zvijemo, jo pustimo še enkrat vzhajati, preluknjamo z zobotrebcem in premažemo z jajcem. Pečemo približno 1 uro pri 180 stopinjah. Dober tek!

Follow